<><><> بيتزا الباذنجان <><><>

[عاشقة الإمام الحسن (ع)]

بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمـَنِ الرَّحِيمِ

اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وآلِ مُحَمَّدٍ وعَجِّلْ فَرَجَهُمْ وسَهِّلْ مَخْرَجَهُمْ والعَنْ أعْدَاءَهُمْ

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته


مقادير العجينة :

كوب ماء

ملعقة كبيرة خميرة

ملعقه صغيرة ملح + ملعقة صغيرة سكر

3 ملاعق زيت

3 اكواب طحين ابيض

الحشوة :

كوب جبنة مبشورة

باذنجان مقطع حلقات

كوبان من الدجاج المفروم

صنوبر للتجميل

بصله + ملح + بهارات

ملعقتين صلصله طماطم


الطريقة :

نعجن عجينة البيتزا جيدا ثم تترك لتخمر ..

نقلي الباذنجان ونضعه على ورق لينشف الزيت ..

نقلي البصل والدجاج ونضع عليها قليل من البهارات والملح حتى تنضج ثم نضع عليها الصلصه ونخلطهم ..

نضع العجينه في صينيه ونضع عليها الحشوة ثم الباذنجان ثم نرش عليها الجبن المبشور وندخلها الفرن حتى تنضج ..



وصحه وعافيـه..


تحياتي

عاشقة الامام الحسن المجتبى عليه السلام